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先麥藍田四季松│一口嚐盡南投風土人文

藍田書香 × 松嶺春茶 × 福韻松子× 傳情紅豆

• 藍田書院銅鐘紋飾（歷史文化）

• 松柏嶺四季春茶（茶產地風土）

• 松子（營養堅果、象徵長壽與祝福）

• 紅豆（象徵團圓、思念與甜蜜）

【書鐘與茶香的邂逅｜承古韻於形、品山靜於味】續

南投名勝藍田書院是清代興學重地，書院內懸掛的銅鐘承載著百年鐘聲與人文記憶。這口銅鐘響起，不僅是警醒，也是智慧祝福的象徵。

先麥以南投藍田書院銅鐘上的吉祥紋飾，轉化為茶餅印模，結合松柏嶺山間孕育的四季春茶香，與象徵長壽與祝福的松子入餅，再添一味紅豆，讓思念的甜與茶韻的澄靜、溫潤迷人的堅果香共融於舌尖，飄逸出南投茶鄉的清雅底蘊與人文風采。

銅鐘紋飾象徵智慧與祝福，傳情紅豆、茶香與松子交織出富有文化底蘊與在地精神的茶餅，更像是一件品嚐南投文化的作品，獻給品味南投風土人文的您。

先麥藍田四季松 茶餅，不只是茶點，更是一份來自南投的人文特色、一塊祝福的文化小禮、一段有味道的風土記憶。不只是茶點，更是南投文化與風土的傳遞。

先麥藍田金沙綠 │一口南投的文化滋味

藍田鐘紋× 田野綠豆× 金黄鹹蛋黃

｜鐘紋為形．綠意為味．金沙為心

• 藍田書院銅鐘紋飾（歷史文化）

• 南投田野綠豆（產地風土）

• 金黃鹹蛋黃（ 象徵財富與圓滿）

【鐘紋祝福，餅傳其音】

百年書院鐘聲悠揚，它曾伴讀書聲響起，也見證時代更迭。我們將銅鐘的祥瑞紋飾化為餅模，製成具有文化意涵的外形，內餡則選用南投在地綠豆研磨成細緻綠豆沙，搭配金黃鹹香蛋黃，鹹甜交融，用味道延續書院的靈魂。

綠豆，是南投田野的恩物；蛋黃，是土地與時間的淬鍊，鹹蛋黃色澤金黄，藏於餅心，寓意财富、圓滿與吉祥。一鹹一香，一文一農，共同打造這塊獨一無二的藍田金沙綠 餅。

這不只是一塊點心，更是一場舌尖上的文化旅行，是一口寫給南投的文化詩，也是旅人捧在手心的美味記憶。

先麥菠蘿蛋黃酥（芋香松月）

•  大甲檳榔心芋頭（產地風土）

•  金黃鹹蛋黃（ 象徵財富與圓滿）

• 松子（營養堅果、象徵福壽長存）

• 埔里香草莢（象徵內斂而深厚的情感）

選用台灣大甲芋頭，綿密香鬆，點綴脆口松子與金黃鹹蛋黃，包裹著秋天熟成的風味。

外層菠蘿酥皮揉入來自南投埔里手工採摘的香草莢，烘焙後香氣細緻悠長，層層交織出酥香與甘潤的交響。

這不只是一塊餅，是土地的回甘、節氣的韻味、與家人團圓的溫度、是秋天味覺的日記。

先麥菠蘿蛋黃酥（相思松月）

相思紅豆× 福果松子 × 鹹蛋黃x南投香草 × 經典菠蘿酥皮

•  紅豆（象徵思念與真誠情感）

• 松子（營養堅果、象徵福壽長存）

•  鹹蛋黃（ 色澤金黃、象徵財富與團圓）

• 埔里香草莢（產地風土）

嚴選紅豆慢煮久燉綿密化沙、搭配松子與鹹蛋黃，鹹甜交融、香脆層疊。

外層菠蘿酥皮揉入南投埔里香草莢，烘焙時釋出自然柔香，包裹著秋天的節氣與祝福。

這是一顆載著故事的餅，將思念煮熟、將團圓烘香，送人自嚐，都剛剛好。